挂面: 一把（看自己用量）， 鸡蛋: 1只， 葱姜粉: 适量， 山西陈醋: 适量， 湖南剁辣椒: 适量， 生抽: 少量
1大火把水烧开，放葱姜粉/姜片、倒陈醋，生抽，还有剁辣椒
2水开之后放面条，煮到面条软（看个人口味）然后放鸡蛋下去，尝味道，根据个人口味添加盐。
3调好口味之后，喜欢水波蛋的话半分钟-1分钟就好了，水波蛋教程请自行搜索（我好懒，从来都是看意识煮）放葱花，捞出就好啦。
好像没有小贴士可以说？反正就是好快啊，一下就可以吃了。 关于葱姜粉：（上面只能放5个字，我就写下面来了）我大概是倒了一个锅子的面上浮着一半，有条件/不懒 可以切小葱和姜 关于剁辣椒：喜欢辣就放点（那种罐装的，超市都有卖）