苏州小巷美食一田螺塞肉

原料

: 2只， 田螺2斤:

步骤

1大小均匀的活田螺

2清水养一夜

3剪螺尾

4过开水3分钟

5螺盖留下备用

6剁螺肉

7拌肉酱

8剁碎的螺肉拌入肉酱中

9塞满盖上螺盖

10塞好了

11红烧之

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