菊花叶: 二两， 肉糜: 半斤， 饺皮: 一斤， 藕: 半节， 葱姜碎: ， 鸡蛋: 一个， 猪肉馅: ， 藕丝: ， 菊花脑: ， 生抽: ， 醋: ， 香油: ， 红剁椒: 一小勺
1菊叶洗净沥水 粗剁碎
2藕洗净擦成丝
3肉糜加葱姜碎、鸡蛋、黄酒、糖、盐拌匀
4再将藕丝加入拌匀 最后加入菊叶碎
5用饺皮包入馅子 捏紧边子
6调味碟料混合成蘸水