娃娃菜: 颗， 皮蛋: 个， 姜、水、盐、油: ， :
1准备娃娃菜，一颗就可以做一盘
2娃娃菜洗净，不要去根部，竖着切成8块
3锅里烧水，水开后放入少许油和盐，放入切好的娃娃菜，煮软
4娃娃菜煮软之后捞出沥干水分，摆盘
5准备皮蛋
6煮娃娃菜的时间，将皮蛋剥皮，切成小丁，蒜切末
7锅里放多半碗水，烧开后放入皮蛋和姜末，煮
8煮几分钟后，待汤汁变浓，加盐
9将汤倒到娃娃菜上
1.有咸鸭蛋的话，也切成丁一起煮汤。