上汤娃娃菜

原料

娃娃菜: 2棵, 青椒: 半个, 红椒: 半个, 大蒜: 5瓣, 松花蛋: 1个, 盐,浓汤宝: 适量, 小葱: 少许, 口蘑: 3个

步骤

1每棵娃娃菜切成6份(每一份都要保留住根部,不然全散啦~),青椒、红椒、口蘑切小丁,松花蛋煮好后切丁备用

2锅中倒入橄榄油,将大蒜炒香后,加入青红椒口蘑丁翻炒一分钟。随后加适量清水和浓汤宝(如果家中有鸡汤、海鲜汤、菌菇汤也都可以用哦),如果口味比较重,可以自行加盐,大火煮开。

3将娃娃菜和松花蛋丁放入煮开的汤中,煮约5分钟,待娃娃菜变软煮熟后,捞出,美美地摆在盘中。

4将剩余汤中的青红椒、蘑菇丁、松花蛋丁捞出铺到娃娃菜上,盛出一些汤浇在娃娃菜上,最后撒一些小葱即可。


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