夏日番茄面

原料

四季豆: 三小条, 猪肉: 切薄几片, 番茄沙司: 三勺, 酱油: 两勺, 盐: 少许

步骤

1平底锅加水烧开,放入四季豆烫熟。

2烫熟后的四季豆捞起切小块,将面条继续加入水中,烫熟捞起并过凉水以免结块,放入碟中撒上少许盐备用。

3烫过面的水倒掉,在锅里倒一小勺油,放入猪肉片煎一下,肉片熟后放入切成小块的四季豆与其一同翻炒,约三十秒关火,蹭着余热将面放入其中翻炒加热。

4将面铲出放在碟中,四季豆和肉片覆盖在面上及周围。然后三分之一小碗的水加入锅中烧开,然后加入酱油和番茄沙司及少许盐搅拌均匀备用酱汁。最后将酱汁淋入面上即可。最后可煎个荷包蛋放在面上^_^


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