蒜瓣: 5-7瓣， 香葱: 两根， 干辣椒: 适量， 花椒: 适量， 面条: 一人份， 洋葱: 1/5， 老抽: 一勺， 生抽: 两勺， 白糖: 适量
1蒜瓣剥皮压扁切碎，香葱切末。洋葱切丁。 调酱汁：老抽生抽加白糖加少许水调成酱汁备用。
2锅内放入冷水，下入面条，加少许盐和食用油。煮沸后约两分钟（不要煮的太烂了）
3煮面条的同时另起炒锅，锅内放入适量食用油，烧热加干辣椒、花椒炸出香味，然后放入蒜末、葱末（这个主要吃的是蒜香，香葱加一点就可以了），炒出蒜香。
4面条煮好后直接沥干水分捞入炒锅，翻炒均匀，加适量酱汁。适当翻炒后出锅，洒少许洋葱丁。（不喜欢洋葱可以不放）
1⃣️面条尽量用圆面条，圆面条比较不容易煮烂和粘连。 2⃣️这个和葱油拌面有很多相似，不过我也喜欢蒜的香味，所以加了很多蒜。 3⃣️还可以在炒过蒜之后加适量肉末，更有香味。