原料

韭菜: 1000克， 鸡蛋: 三枚， 面粉: 500克， 盐: 少许， 油: 两勺

步骤

1两个面团擀成薄薄的面皮

2菜馅放入饼皮内，将另一张饼皮盖在菜馅上，用手将饼皮边缘捏合，成大饼状。

3放入电饼铛烙制。两面刷少许油，使饼皮焦脆。