油泼意面

原料

意面,螺丝转儿: 30个左右, 蔬菜: 随意, 葱末,姜末,辣椒末: 适量

步骤

1蔬菜洗净切段,水开后焯一下,取出装在盘底

2意面先用开水泡一下,然后在煮菜后的锅中煮开后关火,继续泡20分钟左右软就行。如果着急可以提前先泡软,然后煮开就行

3煮好的意面取出放在菜上,撒上姜末葱末辣椒末

4在炒锅中将适量油(可以略多)烧热后,浇在各种末上,并趁热倒入醋和酱油调味。搅拌均匀,开动!


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