五花肉: 瘦些的， 鸡蛋: 2-3个， 口袋面包: ， 生菜: 1颗， 大葱: 一段， 姜: 3克， 小葱: 2根， 花椒: 10粒左右， 料酒: 1大勺， 盐: ， 植物油: 1小勺
1将五花肉洗浄，入冷水锅中，加入葱姜片、花椒和料酒进行煮制
2将五花肉煮熟，可以用筷子扎一下，能轻易扎透就可以了。捞出五花肉放冷
3将鸡蛋、小葱花和少盐入小碗中
4拌匀成蛋液
5锅入油烧热，下入蛋液摊成蛋饼
6中小火一面煎黄再翻面煎熟
7将五花肉放凉后切片
8再在肉片上抹上适量的盐
9将口袋面包一切为二，夹入洗净的生菜片、五花肉片，再把蛋饼切分一下，三种食材一起夹好就成了
五花肉选择瘦肉多点的，这样吃起来也健康些，当然也可以搭配点瘦肉一起煮。 五花肉放凉后就变硬些，这样好切一些。 没有口袋面包就用馒头，绝对更美味。