胡萝卜: 1根， 黄瓜: 1根， 火锅料（甜不辣或肉丸）: 适量， 鸡蛋: 1-2颗（可加/可不加）， 盐: 适量， 酱油: 适量， 葱花: 可加/可不加， 耗油: 可加/可不加（个人觉得火锅料好有味道了）
1所有材料切丝，鸡蛋煎熟，煎散
2胡萝卜丝热油炒出色，再加火锅料。炒到火锅料有点微黄（这样吃起来不会太软，或者分开炒，炒干点更香）二者倒盘子里。
3加油，再炒黄瓜片。炒软出水，再加之前炒好的胡萝卜火锅料，翻炒加煎好的鸡蛋。加点盐，酱油。成功了