烤牛仔骨

原料

蜂蜜: , 黑胡椒粉: , 吉香居韩式烤酱(原味): , 洋葱: , 橄榄油:

步骤

1蜂蜜,烤酱,胡椒粉拌匀。

2洋葱切丝,一起拌匀,均匀涂抹在牛仔骨上。我的牛仔骨是冻的,拿出来可以用刀切几条缝隙,直接涂抹就可以。

3用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏,二十四小时,有条件的多拌一下。

4拿出肉和洋葱放在油纸上,涂抹橄榄油,放入烤箱,上下烤25分钟,后翻肉,再烤五分钟。

小技巧

我买的烤酱本来就有蜂蜜,而我还撒了蜂蜜,所以感觉味道偏香甜口,黑胡椒也没入味,下次试试不用烤酱,直接自己用盐,蜂蜜,胡椒酱调味,忠于原味。另可适当缩短烤的时间,洋葱烤糊了,而且我烤的比较烂。图片比较丑,吃了才想起来拍照,也没有配菜,将就看吧。


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