原料

冬菇: ， 鸡蛋: ， 面粉: ， 五香粉: ， 盐: ， 椒盐:

步骤

1冬菇洗干净，撕成条状，用热水煮熟捞起。

2用手把冬菇水分挤干，加入一个鸡蛋，少量盐，五香粉，适量面粉搅拌成糊状。

3锅里烧热油转小火，放入已搅拌好的冬菇条炸至金黄后去油，加入适量椒盐翻炒几下即可装盘食用。