醋: 4滴， 姜: 1只， 盐: 随意， 葱: 少许， 生抽: 3滴
1油烧热，煎鱼，煎好再翻动煎另外一面
2煎好之后，放几滴醋，去腥味
3放水，没过鱼，不要翻动鱼，否则有腥味。
4放盐
5放青椒 ，大蒜(蒜也可不放)，鸡精，生抽一点点。顿五分钟，就可以出锅了。
6放葱收工