江西米粉: 一把， 牛肉丸: 几颗， 炸酥丸: 几颗， 蒜末: 少许， 盐: 少许， 酱油: 少许， 包菜: 一小个
1烧一锅开水，水开下米粉，盖盖煮5分钟关火焖10分钟捞起过冷水，晾干备用
2京包切丝
3肉丸切片
4热油锅倒入肉丸翻炒片刻依次倒入蒜末、京包、米粉、盐翻炒，最后倒入酱油翻炒均匀起锅，酱油最后放，怕糊锅！我加了点四川油辣子油，好香