内脂豆腐: 块， 小葱: 根， 白砂糖: 克， 酱油: 4勺， 黑米醋: 1勺， 黑芝麻: ， 淀粉: ， 蒜: ， 辣椒粉: ， 蚝油:
1把豆腐切成三角块，煎！煎一会儿后加入蒜和辣椒粉、黑芝麻。底面煎金黄成型后翻过来，加4勺生抽，这面也加黑芝麻，继续煎
2白糖调黑米醋、蚝油，淀粉勾水，备用。
3煎至两面金黄后，可以酌情多煎一会儿，越脆越好吃啦。快起锅时倒入之前调好的米醋汁儿，盖上盖子再煎一会儿。马上起过的时候倒入淀粉水勾芡。开了之后加入葱花就可以起锅啦！