北非蛋(肉食爱好者)

原料

鸡蛋: 4只, 猪肉: 500g 喜欢可以对放, 红彩椒: 大半颗, 黄彩椒: 大半颗, 洋葱: 小洋葱半颗, 青椒: 半颗, 西红柿: 半颗, 黄油: 适量, 黑胡椒碎: , 黑胡椒粉: , 白胡椒粉: , 料酒:

步骤

1先把猪肉五花肉剁碎 ,剁成肉糜 但是要看的见颗粒 肥瘦均匀 然后加入少量料酒 白胡椒粉 黑胡椒粉 黑胡椒颗粒和一搓盐腌制 注意白胡椒粉很重要 不能少 但是只能放一点

2然后红黄青椒西红柿全部切成丁  洋葱和蒜切成末

3锅里下黄油 然后倒入蒜蓉 喜欢蒜蓉味的可以多放一些 有香味以后下入洋葱末 炒出香味以后下猪肉糜 炒到变色以后乘出

4重新起锅 下黄油 入彩椒丁青椒丁翻炒 西红柿后放 出汁以后放洋葱丁和肉糜进去翻炒 加盐 黑胡椒颗粒和黑胡椒粉  

5差不多了以后关火 中间挖四个洞

6打四个蛋进去 上面撒黑胡椒碎 小小火焖四到五分钟 喜欢吃温泉蛋的可以少焖一会儿哟

7出锅~再就几片涂了黄油烤的脆脆的面包片 一口气吃两袋没问题


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