洋葱: 一个， 胡萝卜: 半根， 土豆: 一个， 食用油: 适量， 盐: 适量， 露莎士咖喱酱: 一勺， 越南雄鸡椰浆: 两小块
1土豆切块
2预先把土豆块加水煮熟可缩短烹饪时间
3洋葱切小块
4胡萝卜切小块
5锅中倒入食用油，下胡萝卜块油煎至六成熟。
6加入洋葱煸炒出香味
7加入已煮熟的土豆块
8加入少许水
9加入一勺咖喱酱
10加入椰浆两小块
11煮熟后加少许盐调味，浇在白米饭上装盘。