鸡蛋: 一个， 牛奶: 60ml， 方糖: 1块， 咖啡粉: 少许， 分量：小慕思杯: 1个
1蛋清和蛋黄分离。
2牛奶用微波炉加热，中高火2分钟。
3热牛加入糖搅拌。
4糖溶化后把牛奶倒入蛋黄中轻搅。
5把牛奶蛋液倒入慕思杯，隔水进烤箱180度烤5分钟。
6取出后在表面上撒上咖啡粉，最高温再烤5分钟。
因为每个烤箱都不一定，所以时间自己注意，千万别烤焦了。