鸡肉: ， 香菇: ， 葱: ， 土豆: ， 姜: ， 腌料:
1香菇泡发洗净。鸡肉解冻后划上几刀，根据自己的时间，用喜欢的腌料腌制半小时到整夜都可以，当然腌制一夜味道更入味儿（我用的新奥尔良烤翅腌料，如果没有的话用盐、糖、酱油、五香粉等自己喜欢的佐料均匀抹在鸡肉上即可）
2鸡肉腌制好之后，在电饭锅底部放姜片和大葱（电饭锅不用刷油，这也是为什么我之前说最好用带皮鸡肉的原因）如果有土豆或者胡萝卜什么的就切小块然后放在葱叶上
3将香菇和腌制好的鸡肉放到电饭锅里葱叶上面，我习惯顺便放两片柠檬提味儿，不喜欢柠檬的可以不加。
4电饭锅按煮饭键，跳第一次以后保温半小时，打开锅，翻动一下鸡肉和蔬菜，第二次按下煮饭键，再跳了即可出锅，香喷喷的香菇土豆鸡就做好了，比起传统做法无烟无油而且省事儿的多哈 ♪(´ε｀ ) 祝大家 bon appétit ！
电饭锅第一次跳了以后鸡肉块儿土豆块儿什么的如果不是太大应该就已经熟了，这时候可以尝尝咸淡味儿，如果不够咸可以继续抹层盐，然后再第二次按下煮饭键