彩面色面皮的多种做法

原料

面粉: 200克, 蔬菜汁(无水): 100ml, 蔬菜汁可以用: , 菠菜、甜菜根、胡萝卜、紫甘蓝、红心♥️火龙果、等………: , 南瓜泥、紫薯泥: 没有比例, 鸡蛋两个可加点水: 一共100克

步骤

1所有颜色都是、200克面粉、100ml蔬菜汁、和成絮状

2面条的做法: 用压面机压成面条、没有压面机的也可以手擀面切成面条(冷冻、晾干)两种储存方式、保质期大概在2-3个月

3蝴蝶面的做法: 用压面机先压成薄皮、家里可以用啤酒的瓶盖压成小面皮、用筷子夹成蝴蝶面(冷冻、晾干)两种储存方式、保质期大概在2-3个月

4模具压出来、用筷子或镊子夹

5我用的是这种模具

6家用做的少用这种压面机就可以

7这个图也是先压成饼皮、在用磨具吖出来形状(冷冻、晾干)两种储存方式、保质期大概在2-3个月

8彩虹蝴蝶面的做法: 这种是先把饼皮压成1号厚度(半厘米左右)一共需要大概4块、一个颜色两块、重叠起来、切成半厘米左右宽的长条、在压成面皮、用小刀切成小块、然后在夹成彩虹蝴碟面(冷冻、晾干)两种储存方式、保质期大概在2-3个月

9彩虹面片的做法: 这种是先把饼皮压成1号厚度(半厘米左右)一共需要大概4块、一个颜色一块、重叠起来、切成半厘米左右宽的长条、在压成面皮、用模具压出你喜欢的形状、(冷冻、晾干)两种储存方式、保质期大概在2-3个月

10温馨提示:压面皮一定要越薄越好!尤其是晾干的、不然厚了不容易煮熟!面条现吃的就无所谓了、鲜的厚也好煮!


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