米饭: 一小碗， 火腿肠: 一小根， 泡菜: 少许， 盐: 适量， 蒜: 若干， 油: 适量， 土豆: 一个
1锅烧热，倒入适量油。油热后放拍好的蒜，炸过一道捞出。(可不捞出，看个人喜好)
2土豆切丁，火腿肠切丁，放入油锅翻炒
3菜差不多熟后加少许盐，放泡菜或其他调味酱料
4倒入剩米饭翻炒。(根据个人感觉可再加调料品调味)
5出锅。
土豆、火腿取材超方便，这顿饭也是够简单。 最后，请忽略-略糊的火腿，饭还是可口的！