简介

接触烘焙以后看到很多高人都自己做月饼，所以忍不住也要自己做月饼了。。。这样可以把自己的心意满满的包在里面~~~^-^。。。看着漂亮的月饼一个一个的出炉真的是很开心。亲人们收到月饼时都很惊喜，我相信不管好不好吃，他们都会很喜欢很开心的。。。广式蛋黄莲蓉月饼（还没回油的样子，回油后漂亮了很多）。

原料

玉米粉30克，牛奶250克，炼奶45克，面粉30克，芝士粉40克，糖55克，鸡蛋3个，黄油50克，黄油（后放）15克

步骤

1.粉类和糖混合均匀。 2.一只，一只的加入鸡蛋，加一只搅匀后再加第二只。 3.加入溶化的黄油，搅匀。 4.加入炼奶和牛奶的混合物，搅匀。 5.隔水蒸15分钟（中间打开搅拌一次）。 6.放凉后搓滑。 7.放入冰箱冷藏一晚后加入黄油搓滑。