菜花: 1棵， 腊肉: 适量， 西芹: 1棵， 葱: 1棵， 盐: 2勺， 白沙塘: 1.5勺， 生粉: 2勺
1放油，腊肉，香芹下锅翻炒几下，再放菜花。
2下2勺盐，菜花炒至干水，加少量水，继续干炒，重复2遍。
3盖锅烧10分钟，加1.5勺白沙塘，生粉用半碗水调开，下葱上锅。
生炒更香，用水烧开就煮得快一点。