脆皮鸡蛋糕

原料

鸡蛋: 4个全蛋, 低筋面粉: 110克, 蜂蜜: 适量, 细砂糖: 50克(甜味刚好), 植物油: 适量, 柠檬汁: 十来滴, 黑芝麻: 少许

步骤

1打发全蛋液。放白糖,蜂蜜进去一起打发。从低档打到中档,待蛋液体积膨胀,发白。放入少许柠檬汁(去腥,增加甜度)。继续打发,提拉蛋液不会立马消失就好。

2分两次加入塞好的低筋面粉。切拌均匀至看不到面粉颗粒。

3加适量色拉油,翻拌均匀。

4烤箱预热五至十分钟。期间将面糊装杯,表面撒上黑芝麻。160℃(我家格兰仕烤箱温度偏高。),上下火,烤18分钟。表面金黄的脆皮鸡蛋糕就出炉啦!


相关菜谱

  • 脆皮鸡蛋糕
  • 脆皮鸡蛋糕
  • 老式脆皮鸡蛋糕
  • 脆皮全麦鸡蛋糕
  • 脆皮
  • 脆脆脆皮鸡
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 鸡蛋糕
  • 脆皮雪糕
  • 脆皮豆腐
  • 脆皮银鱼
  • 脆皮鸭
  • 脆皮烧肉
  • 脆皮鲜奶
  • 脆皮鲜奶