瘦肉: 200g， 青椒: 1个， 胡萝卜: 一小段， 木耳: 6-9朵， 盐: 一小勺， 酱油: 一大勺， 料酒: 两勺， 胡椒粉: 一小勺， 淀粉: 一大勺， 醋: 一大勺， 豆瓣酱: 两大勺， 糖: 一大勺
1首先准备好材料，木耳泡发，青椒胡萝卜，冻肉切丝
2在切成丝的肉中加入一小勺盐和胡椒粉，料酒，糖，醋各一大勺。腌制5分钟
3酱油一勺，料酒一勺，醋一勺，淀粉一小勺，再加入大约150-200ml水调成酱汁。
4把腌好的肉加入锅中炒至白色，取出待用。
5先加入胡萝卜和大酱炒均匀，胡萝卜断生，之后把木耳（加之前撕成小块）和青椒倒入锅内炒均匀炒熟。待材料都炒熟之后加入事先调好的酱汁和肉丝再炒几分钟。
6铛铛~~冒着酸甜香气的鱼香肉丝就出锅了，装到饭盒里带走准备当作第二天的午餐吧 (～￣▽￣)～