原料

羽衣甘蓝: 500g， 红椒或黄椒: 1个， 生腰果: 1杯， 营养酵母粉: 15g， 柠檬汁: 3大勺， 黄糖: 1大勺， 喜马拉雅山岩盐: 1/2小勺， 红椒粉: 1小勺

步骤

1洗净羽衣甘蓝，晾干或脱水器脱水。

2所有芝士酱料用搅拌机搅拌至幼滑。

3把搅好的芝士酱均匀地抹在洗净晾干的羽衣甘蓝上。

4把抹好酱料的羽衣甘蓝平均地放在风干架上，不要重叠，以145℉风干1小时，然后调至115℉风干约10小时。实际时间根据不同型号的风干机而定,直到吃起来口感干脆即可。

5冷却后，用最快的速度室温密封保存。