土豆1: 个， 番茄1: 个， 洋葱: 半个， 盐: 适量， 黄豆酱: 适量
1土豆削皮，切成方块，上锅蒸。这样土豆容易熟，且容易碾成泥！
2番茄去皮，切成小丁，越小越好。洋葱切成粒。 热锅，加入油，将洋葱炒香，放入番茄，加入半碗水，煮2分钟。加入一勺炸好的黄豆酱，如果没有可以不放，用盐代替。
3此时番茄已成糊状，加入已倒碎的土豆泥，搅拌均匀即可，撒上点葱花，大功告成！另，家里正好有芝麻酱，放入一勺，味道更好！ 酸酸绵绵，好吃又营养