桑葚: 2000克， 冰糖或细沙糖: 适量（根据自己的口味定）
1浙江的土桑椹?
2桑椹看着就有食欲
3剪去梗，坏的挑出
4丢进破壁机打碎，不用加水，桑椹有很多汁水，再加水的话熬的时候会很闹心
5紫黑紫黑的
6打碎后加冰糖熬吧，大火，中火都可以，熬酱就怕的是会溅，所以我一般中大火速战速决，小心糊了，自己一定要看好，熬酱熬的多了，一般就有经验咯?
7一个小时后水分几乎没了，这个时候要小火让它彻底把水分熬透，这样放的久些，如果吃的快的话无所谓，我一次熬挺多的，给老爸老妈送点，自己留些，毕竟熬个果酱太累人，所以熬挺干的
8熬好等凉了装瓶，瓶事先消毒好，无水分无油哦，装好瓶后可以把瓶倒过来，排尽瓶内空气，真空状态，抹面包，果汁都OK，上次我做的草莓酱写的详细，不明白的可以去我菜谱看下，果酱基本差不多，给点耐心，时间就好?