原料

茭白: 两根， 里脊肉丝: 适量， 料酒: 适量， 姜丝: 适量， 蒜片: 适量， 生抽: 一勺， 糖: 半勺， 白胡椒粉: 适量， 牛肉粉: 适量， 玫瑰盐: 适量， 香油: 适量， 红椒丝: 适量

步骤

1?表羡慕我的刀功，因为我有上古神器

2茭白用神器擦成丝，很快，当然你刀功好的话也可以用刀切，最好粗细一致，这样才能一起熟，入味

3锅内加油，油量稍多点，因为茭白比较喜油，油热放入肉丝拨散烹入料酒，煸炒至发白，加入姜丝蒜片炒香，加入生抽和白糖，炒匀，再加入茭白丝，炒一下，沿锅边淋入少许水，炒均匀，撒牛肉粉和白胡椒粉，继续翻炒至茭白软了变色，这时候看需要加适量玫瑰盐，加红椒丝翻炒片刻，淋香油出锅

4美味开始