粘米粉: 150g， 猪肉: 50g， 韭黄: 50g， 干虾仁: 50g， 生菜: 50g
1用凉水把粘米粉和成团。连续和20分钟。再用凉水把粉开成米浆。粉：水=1:2.
2为了肉能均匀地分布在盘子上，也为了方便，我把肉和粉混和一起了。
3盘子先刷一层油
4倒入粉浆，薄薄地均匀铺在铜盘上。
5大火加盖蒸熟
6出锅，装盘，放点酱油。
判断粉是否蒸熟：如果看粉的表面有气泡，就可以马上出锅了。