原料

猪肉: 60g， 胡萝卜: 30g， 茭白: 180g， 豆干: 一块， 盐，油: 少许

步骤

1精瘦肉割去筋腱， 把肉切成细丝。

2肉丝。

3茭白削去少许外皮。

4切成细丝待用。

5胡萝卜去皮，切成细丝 。

6豆干切成细条。

7锅内坐油，放入肉丝煸香，把肉丝炒到发白后放入豆干翻炒。

8放入茭白丝翻炒片刻。

9最后加入胡萝卜丝。

10放盐拌匀出锅。