韩式辣炒鸡排

原料

去骨鸡腿肉: 4个, 年糕: , 包菜: , 洋葱: , 杏鲍菇: , 西葫芦: , 杭椒: , 乌冬面: , 酱油: 1/2cup, 料酒: 1/2cup, 韩式辣酱: 1/2cup, 韩式细辣椒粉: 1/3cup(根据浓度加,一般是1/2cup), 糖: 1/4cup, 蒜: 1/3cup, 纯净水:

步骤

1将酱汁所有的材料混合拌匀。

2将4-5勺酱料放入准备好的洗净的去骨鸡腿中

3拌匀,酱汁稍微多点,能盖住鸡肉的量基本上是正好的,后面炒鸡排的时候就不用加酱料啦~

4切好包菜,年糕~

5杏鲍菇,洋葱,我家模模喜欢吃辣,我就放了两个杭椒(好辣的,慎重?)

6准备好乌冬面,乌冬面配上这个酱汁,很棒~

7某模模喜欢的蔬菜,备了好多的说?

8要准备不粘锅,我用的是电炒锅,吃火锅也特别方便,还是不粘锅,推荐飞利浦的? 不放油,直接将鸡腿肉放入不粘锅中,鸡腿皮向下,变色后反面,如果酱汁有点粘稠,不要慌,加入少量纯净水即可~

9鸡肉基本上熟了点,用剪刀剪成一口大小,一次性加入蔬菜,拌匀,如果酱汁不够可以加少许酱料

10盖上盖子,煮开,因为蔬菜会出水的,所以水不放多放了哈

11吃起来吃起来~

12喜欢吃韩餐的记得试试~

13把乌冬面放进去,用酱汁炒匀,很好吃~ 放泡面也可以的,上次用的就是泡面 还是觉得乌冬面比较适合

14晚上拍感觉好暗,实际上红红的看着就有食欲

15调了光,眼睛看着基本上就是这个颜色?

16另外加一张图 昨儿吃完乌冬面根本都没胃吃炒饭了,就把剩下的蔬菜啥的(PS:肉早就吃完了) 今儿早上起来炒了点饭~简直棒呆了哈哈 里面加点培根,午餐肉,小胖子的油侵金枪鱼,最后加上马苏里拉奶酪,我直接把奶酪炒到里面了,然后表面撒了脆海苔~ (不爱韩餐的不包括里面,例如我家模模?)


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