双色韭菜肉水饺

原料

面粉400: 克, 韭菜200: 克, 猪肉: 100克, 鸡蛋: 1个, 黑木耳: 适量, 香菇: 适量, 十三香: 食量, 盐,酱油,麻油: , 胡萝卜半根: , 青菜叶一小把:

步骤

1做两个面团,胡萝卜和青菜叶打汁加入面粉里,搅拌成絮状,揉成面团,以不粘手为准,太干加适量水,粘手加面粉。两个面团取适量,一个擀成面片,不用太大,另一个搓成长条,用面片包裹住,继续搓成匀称条状,用刀切成小块。

2擀成圆形

3揉好面团后可以醒一会儿,然后弄馅儿。韭菜切碎,黑木耳和香菇提早泡发切碎,五花肉剁碎加美味鲜,十三香,盐,麻油,橄榄油等顺时针搅拌到上劲。把各种馅儿搅拌在一起至均匀。

4开水下饺子,滚开后浇凉水,再开再浇水,共三遍出锅。

5色泽鲜艳,味道鲜美,吃不完可以放保鲜盒冷冻,随吃随取。

小技巧

第一次写菜单很不成熟,揉面团不管是加蔬菜汁还是加水都要慢慢来,以免面太软不停加面导致过量。 擀面皮中间厚边上薄不容易破,擀好不要放太久容易干。就这么多吧~


相关菜谱

  • 双色蔬菜水饺
  • 双色鱼肉水饺
  • 韭菜肉水饺
  • 韭菜肉水饺
  • 韭菜肉水饺
  • 韭菜肉海米水饺
  • 大白菜双肉水饺
  • 双色肉汤圆
  • 韭菜水饺
  • 韭菜水饺
  • 韭菜水饺
  • 韭菜水饺
  • 韭菜水饺
  • 韭菜水饺
  • 韭菜水饺
  • 韭菜水饺
  • 双色肉沫豇豆
  • 五色水饺
  • 三色水饺
  • 韭菜猪肉水饺
  • 韭菜猪肉水饺
  • 韭菜虾仁水饺
  • 韭菜猪肉水饺
  • 韭菜蘑菇水饺
  • 韭菜芹菜水饺
  • 韭菜大肉水饺
  • 韭菜鸡蛋水饺
  • 韭菜鸡蛋水饺
  • 韭菜鸡蛋水饺
  • 韭菜黄瓜水饺
  • 韭菜鸡蛋水饺
  • 虾仁韭菜水饺
  • 韭菜鸡蛋水饺
  • 鱼肉韭菜水饺
  • 韭菜花水饺