顺丰优选黄金蟹: 1只， 东古一品鲜酱油: 60g， 龙门香醋: 70g， 姜块: 15g， 老才臣料酒: 70g
1调沾汁：姜块少许砌末，加入醋和海天海鲜酱油若干
2洗蟹：去除黄金蟹的赃物及鞭毛
3调煮汁：姜块若干，一品鲜酱油、香醋、米酒一起加入
4蒸：大火至水开，小火慢蒸15分钟