原料

鸡爪16: 只， 泡椒: 个， 白醋: 适量， 料酒: 适量， 糟卤:

步骤

1洗干净鸡爪，放盐生姜，料酒。放在锅上烧煮十分钟。

2关火后焖五分钟。

3捞出晾干，切开。用糟卤浸泡。

4将莲藕，水芹菜，胡萝卜。切，好，洗干净。

5放少许盐。出水

6放泡椒，拌均匀。

7美味可口。