番茄: 一个， 面: 一个， 肉圆: 适量， 清水: 适量， 味精: 适量， 盐: 一小勺， 油(最好猪油): 大勺大半勺， 胡椒粉(辣椒酱): 适量， 糖: 可有可无
1将面泡在装水的容器里，随后准备其他
2中火热锅，切番茄尽量切碎，在中间横切一刀，锅加一勺油(猪油风味更佳)，冒气下番茄，一点糖，熬出番茄酱
3锅将水煮开，下肉圆，肉圆开始发涨的时候加盐，全涨的时候下味精，番茄酱和面，煮至面芯不硬即可出锅