下午茶的无良美眷——奶香小酥饼

简介

说它无良,因为它热量实在是不低,很轻易的就能让窈窕计划搁浅。说它是美眷,因为太过可口,吃一口就会欲罢不能。打开烤箱时扑鼻的奶香,咬下去时的酥软饱满,回味时悠长悠长的甜美味道。午后惬意的风。一本钟爱的书。一杯冰凉的柠檬水。再来一块入口即化的小酥饼。真想让时间静止。停在此刻。

原料

低粉100克,黄油80克,糖粉80克,奶粉2大勺,鸡蛋1个

步骤

1.准备低粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋1个,奶粉2大勺。 2.黄油软化以后打至发白状态,加入糖粉打匀。 3.分三次加入蛋液搅打均匀。 4.加入奶粉搅打均匀。 5.筛入面粉。 6.轻揉成面团,分成小球,捏扁成小饼状。 7.在小饼表面均匀刷上全蛋液。 8.烤箱预热,180℃上下火烤20分钟即可。


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