原料

鸡蛋: 一只， 甜玉米（我用的甘竹罐装）: 250g， 彩椒: 200g， 洋葱: 200g， 黑芝麻: 少量， 油(随意什么油): 适量， 盐，味精: 适量

步骤

1锅烧热，加入适量油（不需要太多） 等油热后打入鸡蛋，并撒上盐。

2关小火，加入少许温水。盖上盖子，小火温（切记小火！！）如果要淌心大约2分钟就够了，喜欢吃熟一点的，就温久一点。

3煎好蛋后，撒上黑芝麻，放在盘子里备用。

4蔬菜分别切丁，备用

5起锅，热油，油热后，分别倒入蔬菜丁和玉米粒，适量翻炒后加入盐和味精，蔬菜玉米都不需要炒很久。不然会流失水分，不好看，也不好吃

6柠乐：将冰水冲泡腌渍好的柠檬，再加入七喜，即可。

7装盘，开吃

8这次是8分熟的鸡蛋！刚刚熟。不老不嫩！

小技巧

蔬菜玉米都不需要炒很久。不然会流失水分，不好看，也不好吃