螃蟹: 一只， 蒜泥: 1整个拍碎， 姜: 切成几大块，一会可以挑掉， 生抽: 少许， 面（福绿面）: 50g（一人的量）， 淀粉: 10克
1把蟹清洗干净，两只蟹脚怕被夹到就可以先弄下来
2随便找个锅，加油，蒜泥，姜爆炒。再把蟹倒扣放上去（蟹黄能流出就行），加水加酱油，把锅盖盖上，熟了就行
3蟹煮好了，先捞起来，在汤里加淀粉。锅里的水煮伊面（长寿面Q一些，刚好我家吃完了）
4面把蟹黄汤的水吸的差不多（水太少面没熟就加水）。拿个盘子装面，把蟹摆个造型，就可以享用了