虾?&蒜蓉粉丝虾

原料

粉丝: 1把, 虾: 10➕只, 蒜: 一头, 红辣椒?️青椒: 少许, 油、盐、料酒、蚝油、蒸鱼豉油:

步骤

1虾?洗净开背取出泥线,蒜剁成末,红辣椒?️切小段。

2粉丝用凉水泡发,剪成段摆盘备用。

3虾?用盐和料酒腌制5分钟。

4均匀地摆在粉丝上面。

5炒锅加油,放入蒜末翻炒出香味,加入蚝油、青红椒、蚝油翻炒,淋在已经摆好的虾?上面。

6蒸锅加水烧开后,放入虾蒸7-8分钟出锅。

7应该放香菜点缀一下的,但是太急着吃啦!

8二宝姐开吃啦!

小技巧

大虾?越新鲜越好,蒜一定要剁碎,喜欢吃辣的一定要放泰椒哦!炒蒜末的时候多油小火炒!OK?


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