家庭自制冒菜(视频版)

原料

姜: 4片, 葱: 6-8片, 蒜: 2瓣, 花椒: 20颗左右, 香叶: 3片, 干辣椒: 2根(家里有个假四川人), 火锅底料: 1/3袋, 高汤: 适量, 所有喜欢滴食材:

步骤

1准备好所有食材及调味料

2大火加入菜籽油

3姜葱蒜,干辣椒,花椒,香叶爆炒

4郫县豆瓣

5火锅底料

6炒匀

7加入高汤,食材按照熬制先后顺序添加

8最后加入肥牛,粉丝

9我做了和火锅一样的香油碟,有香油、小米辣、蒜葱、耗油、醋。开动噜


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