金针菇: 150g， 青、红灯笼椒: 各30g， 豆瓣酱: 15g， 陈醋: 10ml， 白糖: 5g， 鸡粉: 3g， 盐: 2g， 蒜末: 少许
1青、红灯笼椒洗净，切条备用；
2金针菇切去老茎，洗净备用；
3注油起锅，放入蒜末，大火翻炒爆香；
4放入金针菇和青、红灯笼椒，翻炒均匀；
5放入除陈醋外的配料，中火炒匀；
6淋入陈醋，大火快速翻炒至入味，转中火翻炒片刻；
7关火盛出，完成。
小oui是不喜欢陈醋这种玩意儿的，但是加进这道菜里面确实能让人有不一样的感觉，成品的味道也是棒棒哒，实在不喜欢的吃货不加也是没有问题的昂～（顺便大方地说一句：本来灯笼椒是要切丝儿的，但是小oui刀功不好嘤嘤嘤，其实切条儿看起来也还不错昂，吃货们怎么开心怎么做昂～）