巧克力酥顶玛芬蛋糕

原料

玛芬材料:: , 蛋糕粉: 140克, 细砂糖: 50克, 泡打粉: 10克, 盐: 2克, 植物油: 60克, 黄油: 30克, 鸡蛋: 2个, 香草精: 5克, 牛奶: 100克, 巧克力豆: 60克, 巧克力酥顶材料:: , 黄油: 15克, 细砂糖: 5克, 可可粉: 10克, 小麦粉: 25克, 装饰:: , 淡奶油: 适量, 食用色素: 适量, 彩珠: 适量

步骤

1先制作巧克力酥顶,将黄油融化

2然后把细砂糖,可可粉和小麦粉倒入黄油中

3混合均匀呈湿沙子的质地

4然后制作玛芬,将所有干材料放入碗中(除巧克力豆以外)

5先混合湿材料

6然后把湿材料倒入干材料中,用打蛋器搅拌均匀

7倒入模具中,撒上巧克力豆

8然后将酥顶均匀的撒在顶上

9放入烤箱180度烘烤25分钟左右表面呈金黄即可

10然后挤上奶油进行装饰即可享用


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