黄油: 50g, 细砂糖: 30g, 鸡蛋液: 20克, 泡打粉: 1/4小勺, 低筋面粉: 110克, 整粒大杏仁: 适量
1黄油室温软化以手指可以戳洞为准。
2细砂糖加入黄油,用电动打蛋器打发至体积膨胀。
3接着,加入蛋液继续打发至与黄油充分融合。
4筛入混合好的面粉和泡打粉。
5把所有材料揉成光滑的面团后装入保鲜袋放冰箱冷藏30分钟,方便等下整形。(如果是冬天,室温在15度左右,就可以不用放冰箱。)
6把面团分成10g每个。
7注意想要搓出关节明显的女巫手指效果,可以先用手掌把小面团搓成长圆型,然后用食指、中指和无名指稍微分开放在面条上再轻轻搓动面条,这时女巫手指的关节是不是已经明显有型啦!接着把杏仁沾取少许蛋液,沾在细的一头,轻微按压,再用牙线棒在关节上划上条纹。这样,一根女巫的手指就整型成功啦!
8烤箱170度预热,放入手指饼干,烤20分钟,出炉啦!
9可以用红色果酱或者番茄沙司来做一个惊悚效果图,是不是很棒呢!???