不负责任版黄油奶酪muffin

原料

鸡蛋: 一个, 黄油: 一个半小手指那么宽的黄油, 自发粉: 这个我真的不知道多少,就是面糊稀了再加, 蜂蜜: 看个人, 奶酪: 一小把

步骤

1把黄油隔水融化,我用的是马苏里拉奶酪,把它切碎放进黄油里也搅拌均匀

2把鸡蛋打入搅匀,放入大概100ml的半脱脂牛奶,最好先把牛奶和蜂蜜混合,然后自发粉筛完了放进去搅拌

3我是新手,对面糊稀稠程度把握不是很好,所以也在不断调整,我的面糊就是有流动性,搅拌棒拎起来会滴下来,滴下来会有纹路,当时一会会就平了

4装进纸杯,190度20分钟左右就行

小技巧

蜂蜜要划开,黄油融化也要切成小块比较好


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