原料

小龙虾: 1000g， 大米: 200g， 葱: 2根， 姜: 3片， 蒜: 5瓣， 豆瓣辣酱: 3勺， 番茄酱: 4勺， 蚝油: 1勺， 色拉油: 50ml， 黄酒: 1勺， 生抽: 1勺， 醋: 1小勺， 白砂糖: 5g

步骤

1准备食材。

2小龙虾放入方太水槽洗碗机中，选择方太水槽洗碗机果蔬清洗功能，中水位、标准强度清洗16分钟。

3Z1型号方太智能蒸箱蒸米饭：  大米洗净加水1：1比例，放入Z1型号方太蒸箱，选择蒸米饭模式，30分钟。

4小龙虾放入z1型号方太智能蒸箱，选择蒸螃蟹模式，10分钟。

5将蒸锅过的小龙虾剥壳取肉，然后用清水洗净沥干备用。

6葱、姜、蒜切末。

7炒锅放少许油，放入耗油、豆瓣辣酱、番茄酱、煸出颜色，倒入姜末、蒜末继续煸炒。

8然后调小火放入小龙虾肉，翻炒均匀，加入黄酒、醋、生抽。

9撒少许白糖，淋入清水50ml，大火烧开起稠后关火。

10浇在米饭上，撒葱花即可。

11小龙虾盖饭出炉！