猪肚: 1个， 鸡: 1只， 白胡椒粒: 约20粒， 红枣: 5颗， 姜: 1片， 枸杞: 约20粒， 盐: 适量克
1把猪肚反过来用盐和生粉反复搓洗，用流动水一直冲，最后用温水冲一下，直至没有味道，然后猪肚内外都加盐抹匀，静置5分钟，作灭菌作用（此步骤花了将近一个小时）
2把鸡洗干净拿清水浸泡20分钟，去去血水
3把鸡塞进猪肚里，冷水下锅，并且搅拌一下底部，以免粘锅
4适量胡椒粒，并且拍碎，比胡椒粉好，和红枣枸杞姜片，直接倒进锅里煮
5大火煮开，文火一个小时捞出，把鸡夹出，猪肚横着切条，然后再放进汤里煮40分钟
6加盐，香喷喷的汤，出锅了