海肠: 适量， 蒜: 瓣， 油: 适量， 蚝油: 适量， 醋: 一点点， 黑胡椒碎: 适量
1邪恶的海肠子哈哈哈
2又叫海鸡鸡，据说大补。
3活海肠剪掉两边头，用手撸出来里面的内脏。
4用水洗干净，如果有条件，用海水洗。
5油烧热炒蒜蓉，放入海肠加一点点（真的是一点点）醋。炒到变色就加入蚝油和黑胡椒碎。
6出锅，撒上芝麻，不用勾芡，不用加其他任何材料。
海肠非常容易熟，其实生吃最好吃。这菜做好了就要立马吃。