原料

鸡蛋: 2只， 猪肉: 250克， 鸡腿肉: 150克， 海洋大虾: 150克， 葱姜: 少许， 极鲜酱油: 少许， 鸡粉: 少许， 胡椒粉: 少许， 盐: 少许， 蚝油: 少许， 料酒: 少许

步骤

1备馅很重要。每样都剁碎，有点带筋的颗粒感最有嚼劲。方便起见，猪肉是用机器剁好的。

2依次加入剁的细细的葱末、姜末，加少许的酱油、盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉、糖。顺时针搅搅搅，直到馅变成一团，感觉到它富于抓力，闻到很香的味道。

3大功告成的馅馅。

4包好的小馄饨。这个初级班同学自行百度视频吧。

5自己熬的老母鸡汤，香喷喷的，放了竹荪。

6五人份的馄饨就完成了。

小技巧

如果调馅的时候觉得（感觉到，这里感觉还蛮重要）不够香，可以适量加盐。直到觉得香为止。